Belle B,une rubrique classée X!

[Masou]

et là BB c'est écrit dessus
[img]https://images.gpzdreamteam.com/files/thumb/80c91c76ef6e67cdca1702321f7314fb.jpg[/img]

[Jean-marie50]

Comme ça???

[Masou]

moi qui vouait rester discret:rigol:

[Jean-marie50]

Ach so! On rebrousse chemin jusque dans Vimoutiers-centre et on retrouve la route du fromage,faut manger gras pour tenir la route!

Après Livarot et son colonel,le fromage éponyme ,surnomé ainsi à cause de ses 5 galons sur sa circonférence ,on se dirige vers le tout p'tit village de Camembert!

Déjà le Livarot est connu,une des zicônes de Normandie,le Livarot,Graindorge porte haut la bannière! Au temps du père François,alias tonton-la-grenouille,Graindorge était fournisseur de l'Elysée,rien que ça,mon bon monsieur.Au château,on savait le goût des bonnes choses!

La vraie saison pour les fromages normands ;c'est pilepoil maint'nant,là,de suite,pas la peine de l'emballer:juin,juillet,aout,l'herbe est haute,grasse,le lait est riche,la crème onctueuse donc le cheese sera goude!

D'ailleurs,avant la révolution électrique,soit jusqu'à nos grands-parents,grosso moto,on ne fabriquait pas toujours du fromage! On attendait la bonne saison!Ouais,mon gars!

[Jean-marie50]

Un fromage normand, c'est vivant: ça ça évolue,,ça s'affine ;ne mange surtout pas un

Livarot trop jeune, tu vas m'en vouloir! Faut qu'il soye à point, souple sous la pression

(amicale!) du doigt! Juste prêt à couler,à s'échapper ;là,du Graindorge à point sur du bon

pain et du bon vin, tu vas toucher du palais ce que Normandie veut dire!

Ce qui est vrai du livarot est vrai pour le camembert! Ne le mange pas

plâtreux,camarade,c'est comme boire un Pommerol froid, tu casses le code et cépabon!

Laisse murir, juste comme il faut, coulant ou presque! Là, un Jort,un Lepetit,,un Graindorge

et quelques zautres,ça peut te faire tout un repas. Un bon bordeaux pour faire descendre

et à toi la sieste sous les pommiers!

C'est pourquoi tu ne peux choisir un Livarot ,un Pont -L'Evêque ,un Camembert qu'en le

tâtant du doigt ,ça peut pas se faire à l'œil ,c'est du tactile ,le normand ,à l'ancienne!

[Jean-marie50]

Et si tu veux faire vraiment le normand,tu peux aussi te faire une bonne bouteille de

cidre bouché brut bien frais,ça va très bien avec les fromages normands,essaye donc une

foie!

La cuisine normande,c'est pas pour les frileux de la ligne,les ayatollahs de chez Végan

and co peuvent aller se rhabiller,y a comme de la viande,de la crème,du beurre,du

fromage,c'est pas du maigre !Après,tu ajouter deux crans à la ceniture,on mange sérieux

en Nord-mandie ,faut assumer après! Pour ça,on a inventé le trou normand,le petit verre

de Calvados en plein milieu du grand repas!Le Calva,on dit ''la goutte'' par chez

toi,encore un truc d'ici.Y en a du bon et beaucoup de moins bon!Difficile de choisir,faut

goûter voir!:rigol:

[Jean-marie50]

ça sera pitêtre un sujet pour une nautre balade? C'est du sérieux, la goutte,ça se traite

pas en trois frases et deux paragraphes! On y reviendra bien une nautre fois!

Après le calendos et les pommiers, commence à se faire tard ,tu retournes vers Caen non

sans passer par Saint Pierre sur Dives ,petit bled avec une superbe halle du 12/13 ème

toujours vaillante malgré les siècles ,la partie sud détruite par les canons allemands a

été reconstruite à l'identique, ni clous ,ni vis ,tout à la main et à la cheville de

châtaignier ,oui,môsieur!

A quelques pas de là ,l'abbaye ,son cloître et sa salle du chapitre oùsque Claudius nous

avait espliqué l'expression ''se faire chapitrer''.Après, il est tard pour s'enfoncer dans le

pays d'Auge version nord ,il y aura bien d'autres zoccasions!

[Jean-marie50]

Tu ne vas kanmême pô passer près de Coupesarte sans aller lui faire un clin de noeil?

C'est,à ton navis,un des plusse beaux manoirs de la région car il est resté dans son jus, il

sert tous les jours de maison et de ferme, exactement comme avant! Visite extérieure

permise et gratuite, merci aux proprios de permettre à qui le souhaite de venir admirer

cette belle demeure, paisible et authentique!

Si tu passes ou repasses par là,zyva direct! Juste à côté il y a comme une voie verte, bien

ombragée,pamal pour une sieste estivale!:-)

[Choume1976]

Superbe demeurE qui fleure bon le camembert.

[Jean-marie50]

Hier lundi,bô temps,belle mère,tu es allé jusqu'au...bout du monde! Oui,gars,rien que ça! Pô plusse,pô moins!

Pour le nord-man géographique que tu es,c'est où ,le bout du monde pour toi?

Le cap de la Hague,le p'tit village de Goury,le bout du bout,té!

Tu l'as joué fine,tu as quitté le Caen de base dès 7:30 du mat,autant dire à l'aube pour un retraité comme té!

Bonne pioche ce pendant car à c'te heure-là,''ils'' ne sont pas encore dans leurs BAR pour venir au taf et

en plusse,c'est un lundi de pont,donc très peu de caises et de camions on ze road!C'est la N13 ,aussi

appelée E46 qui a la lourde tâche de vous zemm'ner jusqu'à Cherbourg en parcours de laison,comme on

dit.ça te fait un bon 120 kilo,fait encore frais,tu as bien fait de prendre ta Lideul-des-jeunes!Un peu de

zique in ze casque pour rouler peinard,c'est une deux foie deux voix mais pas une autor,donc gratisse et

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