Kat kat katmandou!

[Jean-marie50]

La sensation de passer d'un continent à l'autre en passant le pont de Galata , c'est

géant ,t'as l'impression de quitter un monde pour un autre! Ça dure pas, de l'autre côté

c'est tout pareil , faut faire attention à tout ce qui bouge et qui a des roues! Autant les

turcs sont sympa sur leurs deux jambes , autant ils deviennent des criminels potentiels

assis au volant d'un véhicule quelconque! Comme tu as décidé de ne pas aller ''direct'' et

de traverser le pays de part en part comme tu l'as fait pour les pays-frères tu vas donc

obliquer à droite toute juste après le Galata et longer un peu la côte.

[Jean-marie50]

Ce que tu veux, c'est voyager et à moto,en plusse! Si tu voulais te rendre d'un point à un

autre sur le globe, c'est l'avion que tu prendrais! Plus facile,bien plus rapide et pas si

cher! Mais tu ne voyagerais pas! Tu te déplacerais et rien ne verrais! Alors le chemin des

écoliers est bien celui qui te convient! Tu mettras beaucoup plus de temps pour arriver à

Katmandou mais tu n'es pas du genre pressé;il faut que la transition se fasse en

douceur ,que tu sois ''prêt'' en narrivant là-bas;c'est comme la bonne cuisine de grand-

mère:faut que ça mijote le temps qu'il faut sur le côté de la cuisinière pour que ce soye bon!

[Jean-marie50]

Tu vas donc obliquer d'abord vers le centre-sud , vers la ville de Bursa et y faire halte

pour la nuit . C'est un important souk ,à 250 kilomètres d'Istamboul ,des mosquées et

une curiosité que tu ne pourras pas voir car tu arrives trop tard dans la saison:le souk

aux cocons! C'est au printemps que ça se passe t’expliqueront les gars au café où tu

t'exerces avec eux à une nouvelle partie de jacquet. Les éleveurs de vers à soie viennent

y vendre leurs récoltes de cocons pour les tisserands qui les transformeront en fil de soie

prêts pour les métiers à tisser de Cappadoce...Tu as fait bonne route jusqu'à Bursa

malgré l'attention que tu as dû porter aux poids lourds qui jouent à la course . Dieu est

grand ,pour les turcs aussi et parfois il est occupé et c'est le gros crash:il y a pléthores

de carcasses automobiles et camionesques sur la route..

[Jean-marie50]

Tu ne resteras pas longtemps à Bursa-city car la route est encore longue et tu veux aller

vers la Cappadoce pour voir les cités troglodytiques. Ta route reprend donc et tu

commences à ressentir une certaine fatigue due à l'attention soutenue que tu dois porter

non seulement à la route elle-même mais aussi à tous les véhicules que tu doubles ou

bien croises! Par contre,les arrêts essence sont les bienvenus d'abord parce que l'essence

n'est vraiment pas chère mais aussi passque t'as le droit à chaque fois à un thé tiré du

samovar et tout ça pour le même prix;ça te change de la France,non?

[Jean-marie50]

Ta carte routière n'est pas très fiable et tu dois souvent t'arrêter pour faire le point ,le

gépéhess n'existe pas encore! De plusse,tu n'as pas pris l'option ''grandes routes'' pour

échapper aux poids lourds et à la circulation trop importante ,tu progresses donc à allure

modérée vers la Cappadoce et


Kayseri . Tu y vas doucement car les routes secondaires sont plus zétroites et plus

viroleuses et aussi dans un nétat plutôt moyen;il ne faut pas oublier que maintenant tu

roules sur le plateau anatolien ,à une naltitude de 1000 mètres environ et qu'ici,l'hiver


venu,il fait trèèès froid,moins dix ,moins quinze sont monnaie courante donc les routes souffrent et toi tu souffres sur la route! Il fait chaud, l'été en Anatolie aussi chaud qu'il y fait froid l'hiver!La chaîne pontique au nord et les monts du Taurus au sud bloquent les vents et c'est parfois la fournaise!

[Jean-marie50]

Mais faut savoir ce que tu veux: ne pas prendre l'avion,ne pas prendre la grand-

route,alors paye donc le prix du ticket,souffre un peu,ça va te fatiguer ,tu dormiras

mieux le soir! Et puis , tu es dans un pays non arabe mais à majorité musulmane ,donc

pas ou plus d'alcool ,ça te change radicalement des ''murges'' des frères de l'Est , cure de

désintoxication en somme! Il te reste le narguilé pour les jours de repos et le tchaï ,le thé

à la menthe toujours trèèès sucré dont tu fais une consommation maximum!

[Jean-marie50]

Comme il est très sucré ,il est donc énergétique,à la menthe le plus souvent donc il

étanche naturellement la soif ,il est peu cher ou même gratuit à la station ,tu en trouves

partout ou presque avec les marchands ambulants dans les rues ...Le ''tchaï'' ,en

Turquie,est dev'nu tout simplement ta boisson favorite:tu es en train de te turquiser

direct,camarade- baba cool!

Plusieurs verres(de tchaï) plus tard,tu arrives à Kayseri....Pour ne pas y rester,juste le

plein de jaja,un thé (encore?) et le plein de victuailles dont du kebab et des pâtisseries

orientales ,tu te prépares à filer vers le cœur de la Cappadoce,vers Goreme et les p'tits

villages alentour.

[Jean-marie50]

Mais avant,peut-être dire que c'est sûrement en Turquie que tu es dev'nu...gourmand!

Avant,oui,tu mangeais passque t'avais faim ,que ce soye bon ou pas ,tu mangeais de

tout,tu te nourrissais. A partir d'Edirne,tu as commencé à trouver de la nourriture bonne

et bon marché , avec plein d'arômes différents,plein de goûts différents,des zépices

subtiles,de la viande séchée , des kebabs appétissants des brochettes à foison,des l

légumes poussés au soleil et cueillis à maturité,des fruits goûteux,gorgés de sucs et de

parfum...Oui,c'est là que tu as su qu'un nabricot pouvait être bon,qu'une pêche pouvait

être divine:-p.

[Jean-marie50]

.Les pâtisseries orientales font ton bonheur avec un thé à la menthe fraîche pour

faire ''descendre'' ,t'as de moins en moins l'envie d'aller jusqu'à Katmandou,toi,on

mange trop bien ici, c'est bon,pas cher du tout et servi toujours avec le sourire...Tu

oublies de plus en plusse tes problèmes existentiels de société que tu voudrais voir

changer...Tes belles zidées du début seraient-elles,aussi, solubles dans le loukoum,le

tchaï ou les baklawa aux zamandes et noisettes grillées du pays du père Kémal?

[Jean-marie50]

Goreme,vois-tu,c'est l'épicentre de la Cappadoce,petit miracle géologique composé d'une

grande quantité de pierre tendre,le tuf que les gens ne cessent de creuser et d'habiter

depuis... des millénaires! Ils y ont creusé leurs maisons,leurs étables,leurs greniers et ils

y ont vécu. Ils y ont creusé leurs églises, des cités entières dans le tuf! Ouvre bien grand

tes zyeux,baba-cool gourmand,regarde ces paysages uniques, créés par la main de

l'homme;coupe le contact,baba,tu es arrivé...