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Schreko13
24-02-2018 à 23h21
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La photo du cassoulet est à la page précédente.
Elle avait pour but d' évoquer Castelnaudary et SON DEPARTEMENT !!!


Roland, 8088 msg, 70 ans. Marseille (FR-13). xxxxx....Dov650 --CBF600 -- Dov700 --: CBF 1000 F -- puis???
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Marc11
24-02-2018 à 23h28
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La photo du pont de la commune de Roque... euh est à la page 81 !

Marc, 2598 msg, 68 ans. Quillan (FR-11). Transalp, Deauville 650, CBF 600s Travel, enfin CBF 1000 Fa
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24-02-2018 à 23h28
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Schreko13
25-02-2018 à 10h18
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Marc11 a écrit :
La photo du pont de la commune de Roque... euh est à la page 81 ! .



T'en as trop dit ou pas assez !!!


Roland, 8088 msg, 70 ans. Marseille (FR-13). xxxxx....Dov650 --CBF600 -- Dov700 --: CBF 1000 F -- puis???
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pierre_02
25-02-2018 à 10h46
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Marc11 a écrit :
Le cassoulet EST de Castelnaudary, on ne rigole pas avec ça. Mais il peut arriver que des Toulousaings bouffent de la saucisse avé des haricots.





Pierre, 2981 msg, 72 ans. Gercy (FR-02). Deauville 650 , Pan euro 1100 et pour finir Virago XV 750
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Jean-marie50
25-02-2018 à 11h11
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Ben moi,le cassoulet ,il me rappelle la ''feijoada'' brésilienne, le plat national de là-bas. A base de ...haricots, pas noirs, pas rouges, pas blancs mais bruns! Avec ,bien sûr de la saucisse mais aussi tous les ''bas'' morceaux du porc, entends par là oreilles ,groin ,pied ,queue ,avec de l'orange (on est au Brésil, hein) et une sorte de salade frisée hachée très fin...Manger une feijoada par 40° est une expérience surprenante! On file direct vers une sieste durement gagnée, faut pas que le hamac, il soye trop loing!
C'est un plat qui vient, pour partie, de l'Afrique ''noire''...N'oublions pas le commerce triangulaire et la traite des esclaves d'Afrique vers le nouveau monde. Le Brésil, pays métisse, n'y a pas échappé. Les indiens se sont montrés très peu motivés par le ''service'' demandé par les planteurs, ceux-ci se sont rapidement orientés vers une ''clientèle'' plus sombre et plus travailleuse!
Les africains transformés en esclave ont cherché à se nourrir comme ils pouvaient. Les maîtres consentaient à leur donner les bas morceaux du porc dont ils ne voulaient pas, les esclaves l'apprêtaient avec ce qu'on leur laissait cultiver: des haricots, de la salade, des oranges...Le parfum semblait si bon que les maîtres ont voulu goûter...Si tu passes par là-bas, même en pleine été, assieds-toi à la table de bois d'un resto local et offre-toi une bonne feijoada, arrosée de bière fraîche, tu devrais apprécier!

Jean-marie, 6760 msg, 65 ans. Avranches (FR-50). [mon blog] Honda pan european st 1300 toute neuve 12000kilo
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Cuistax
25-02-2018 à 16h09
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Ah
La feijoada
Vade retro vil suborneur



Philippe, Modérateur,10620 msg, 66 ans. Rixensart (BE-14). [mon blog] BMW R1150RT 2004, 96.000km users.skynet.be/cuistax
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Nospam54
25-02-2018 à 16h30
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Roquemaure ? mais j'ai pas vu de pont... en revanche la cascade ressemble à celle d'Arifat...

Quant au cassoulet, nous sommes bien d'accord, il EST de Castelnaudary, c'était juste pour cerner le département Nous ne voulions froisser personne

François & Isabelle, 678 msg, 59 ans. Villers Les Nancy (FR-54). BMW R1200RT 2007 46.000 Km & Suzuki SV650 2017 132 Km, si si
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Schreko13
25-02-2018 à 16h51
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Nospam a écrit :
Roquemaure ? mais j'ai pas vu de pont...



Je sais que c'est à la mode ....mis Y a pas que les ...Maures qui comptent !!!



Roland, 8088 msg, 70 ans. Marseille (FR-13). xxxxx....Dov650 --CBF600 -- Dov700 --: CBF 1000 F -- puis???
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Nospam54
25-02-2018 à 17h19
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Roquecourbe, ça collerait bien avec la cascade... ??

François & Isabelle, 678 msg, 59 ans. Villers Les Nancy (FR-54). BMW R1200RT 2007 46.000 Km & Suzuki SV650 2017 132 Km, si si
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25-02-2018 à 17h19
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Schreko13
25-02-2018 à 17h24
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Oui, mais les ponts y sont sur l' Agout et ...il est beaucoup large pour passer sous le pont de Manu !!!
( qui semble aux abonnés absents )


Roland, 8088 msg, 70 ans. Marseille (FR-13). xxxxx....Dov650 --CBF600 -- Dov700 --: CBF 1000 F -- puis???
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