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35 messages.      1 2 3 4 - Restaurant à Murat [11092]
Zavant
27-08-2017 à 17h54
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Parait que la Blonde d'Aquitaine n'est pas mal non plus... Mais je ne peux pas l'affirmer, la mienne, c' est de l'importation...

Pat, 9609 msg, 55 ans. Listrac-médoc (FR-33). Motoculteur K12LT Bronze foncé motophoto.over-blog.com
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Arsn16
27-08-2017 à 18h06
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une Angus bien maturée et hop, sauve un éleveur mange un végan....

Olivier, 623 msg, 49 ans. (FR-16). Clarisse BMW 1200 RT 09/2011 10500 km
 Citer Alerter [266254]

Message modifié le 2017-08-27 18:07:07 par Arsn16.
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27-08-2017 à 18h06
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deauv76
28-08-2017 à 10h43
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L'Angus... cette brittish bestiole émigrée aux Amériques où elle est autant nourrie avec une seringue qu'avec de l'herbe (pas toujours bleue) ? Certes est-elle délicieuse, mais il ne faut pas regarder la composition
La limousine, la blonde d'Aquitaine, de bonnes affaires pour les bouchers qui en tirent proportionnellement plus sur une carcasse que sur d'autres marques de vaches. Pas forcément mauvaises, mais pas forcémént bonnes.
La charolaise, viandue, tendre mais insipide.
La normande, ça ne se mange même pas.
Et Jean passe.
Mais la Salers, l'Aubrac ça rapporte moins au boucher, mais qu'est-ce que c'est bon lorsque ça pousse au bon endroit !




Thierry, 2906 msg, 59 ans. Paron (FR-89). [mon blog] ex Deauv98 R1150RT 2004 anthracite 90000 km
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Jean-marie50
28-08-2017 à 12h07
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La normande se mange peu,normal c'est une vache à lait!

Jean-marie, 6449 msg, 64 ans. Avranches (FR-50). [mon blog] Honda pan european st 1300 toute neuve 12000kilo
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deauv76
28-08-2017 à 14h26
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Oui, cepedant battue par la Holstein ; des piquets et une laiterie dissimulés sous une peau de vache !

Thierry, 2906 msg, 59 ans. Paron (FR-89). [mon blog] ex Deauv98 R1150RT 2004 anthracite 90000 km
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28-08-2017 à 14h26
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Jean-marie50
29-08-2017 à 09h17
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Exacto,d'ailleurs elle a de plus en plus tendance à remplacer la normande en Normandie!

Jean-marie, 6449 msg, 64 ans. Avranches (FR-50). [mon blog] Honda pan european st 1300 toute neuve 12000kilo
Alerter [266308]
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