Nouvelle discussionNouveau message Derniers messages Recherche forum
7 messages.    - Menu du jour [10910]
Cuistax
13-02-2017 à 18h13
Acceder au profil du membre
Dans ce fil de discussion, vous pouvez poster la recette de votre menu du jour
ou d'un autre jour
Bon appétit



Philippe, Modérateur,10518 msg, 66 ans. Rixensart (BE-14). [mon blog] BMW R1150RT 2004, 96.000km users.skynet.be/cuistax
 Citer Alerter [259269]

Message modifié le 2017-03-05 09:58:59 par Cuistax.
Marc11
04-03-2017 à 12h51
Acceder au profil du membre
Samedi pluvieux, Samedi goûteux.
Quand il fait mauvais temps ... Je bouffe ! Une petite entrée crapuleuse : moules farcies gratinées.

Du beurre, un peu d'ail pressé, persil et coriandre hachés, poudre d'amandes.
On fait ouvrir les moules à feu vif, on laisse refroidir, une moule dans chaque demi coquille et on tartine avec le beurre d'ail persillé, puis on trempe dans la chapelure.

3' à four très chaud et ... Bon' app !


Marc, 2523 msg, 68 ans. Quillan (FR-11). Deauville 650-2003, puis CBF 600S-2009 Travel Edition.
 Citer Alerter [260062]
publicité
04-03-2017 à 12h51
Lien commercial -19-


Zavant
04-03-2017 à 18h12
Acceder au profil du membre

Marc a écrit :
Quand il fait mauvais temps ... Je bouffe


Ici une grosse marmite de couscous qui mijote depuis près de trois heures, et la confiture d'oignons qui confit gentiment à côté... Avec un Malbec, çà va être une tuerie.

Pat, 9725 msg, 56 ans. Listrac-médoc (FR-33). Motoculteur K12LT Bronze foncé motophoto.over-blog.com
 Citer Alerter [260067]

Messages déplacés le 2017-03-05 09:53:13 par Cuistax.
Jean-marie50
04-03-2017 à 19h01
Acceder au profil du membre
Ici aussi, il a draché! Alors ma femme en a profité pour faire des lasagnes au poulet, comme on fait chez elle, no Brasil! On va ouvrir et faire ( légèrement) chambrer un Maranges premier cru ,ça devrait aller!

Jean-marie, 6680 msg, 65 ans. Avranches (FR-50). [mon blog] Honda pan european st 1300 toute neuve 12000kilo
 Citer Alerter [260071]
Michel_95
05-03-2017 à 02h55
Acceder au profil du membre
Un Lagavulin à l'apéro, suivit d'un lapin moutarde à la cocotte agrémenté de ses p'tits légumes, puis un aut' Lagavulin pour le digesto.
L'était bon le repas de ce soir.

Michel, Modérateur,2570 msg, 50 ans. Garancières (FR-78). [mon blog] ex NTV 1993, 150000 km; ER6F 2012, 25000 km.
 Citer Alerter [260074]

Messages déplacés le 2017-03-05 09:54:12 par Cuistax.
Marc11
19-03-2017 à 11h11
Acceder au profil du membre
Petite entrée toute simple et de saison : Asperges vertes à la Picto-Charentaise (nom totalement inventé, en souvenir de ma maman native de basse Vendée qui mettait crème et beurre à satiété dans dans tous ses plats ... )

Donc une botte de petites asperges vertes, pas la peine d'éplucher ni rien il suffit de couper l'extrémité ligneuse pour les mettre toutes à peu près à la même longueur et de les rincer.

Environ 10' au cuit-vapeur, ça dépend de leur taille (et de leur fraîcheur, mais si vous faites le marché la saison débute elles sont superbes). Cuit-vapeur heing, pas cocotte-minute.

le truc c'est la sauce : une grosse cuillère de crème fraîche épaisse par personne, sel poivre et vinaigre balsamique selon goût, moi j'en mets pas mal.

On touille, et on y trempe les asperges ... Miam !

Marc, 2523 msg, 68 ans. Quillan (FR-11). Deauville 650-2003, puis CBF 600S-2009 Travel Edition.
 Citer Alerter [260879]
publicité
19-03-2017 à 11h11
Lien commercial -19-

Jean-marie50
19-03-2017 à 11h43
Acceder au profil du membre
On salive,Pavlov!

Jean-marie, 6680 msg, 65 ans. Avranches (FR-50). [mon blog] Honda pan european st 1300 toute neuve 12000kilo
Alerter [260880]
7 messages.    - Menu du jour - Lu 1460 fois. [10910]
retour en haut de page Messages récents
répondre dans cette discussion
En ce moment sur le tchat
Le 05 à 12h48 Bking72450 bonjour a vous tous

Le 15 à 10h44 Motard83 Bonjour a tous et toute étant nouveau voila j'ai un souci avec ma deauville 1999 650 ji démonter le starter d un cote dun carbu...
Le 18 à 22h14 Michel39 bonsoir, possédant une honda 650 deauville de 2005, je cherche des couvercles larges de valises rouges
Le 20 à 14h48 Gybson Bonjour à vous tous j'ai un Deauville 700 de 2008 j'aimerais bien trouver un moteur d'occasion si vous entendez parler .merci .bob
Le 05 à 20h58 Tit32 Bonsoir à tous,
je possède un k1600gt de 2012 avec 38000kms, j'ai la centralisation et l'alarme qui ne fonctionne plus.
Si...